Biologa nutrizionista Trieste

Nutrizione funzionale e consapevole

Francesca Silvera nutrizionista Trieste

Un progetto alimentare su misura per la tua salute.

Ti aiuto a:

 

Proteggere il tuo corpo con un'alimentazione antinfiammatoria

Tutelare la tua salute in presenza di patologie croniche o infiammatorie

Ritrovare il peso forma senza diete drastiche

Adottare abitudini alimentari sane e durature

Riconnetterti positivamente con il cibo, in caso di disturbi dell’alimentazione

Nutrire le tue esigenze specifiche ad es. in gravidanza, menopausa, crescita.

 

Iniziamo a costruire il tuo progetto

francesca silvera

Il mio approccio

Ti aiuto a trovare la strada verso il benessere, costruendo un progetto nutrizionale su misura che rispetta il tuo corpo e si adegua al tuo stile di vita e ai tuoi gusti.

Con il mio aiuto riuscirai a migliorare la tua routine alimentare (e di vita) e a trovare un nuovo equilibrio e sane abitudini.

Un approccio amichevole e informale, con te al centro, ti permetterà di ottenere risultati duraturi senza stress e senza diete restrittive.

Laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari e in Scienze della Nutrizione Umana, iscritta all’Ordine dei Biologi del Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige (n. iscrizione TRI_A2566), mi sono poi specializzata in nutrizione funzionale, un approccio che mira a individuare le cause dei sintomi e a utilizzare l’alimentazione per ristabilire l’equilibrio dell’organismo.

Dieta per stare bene

Percorsi dedicati al riequilibrio fisiologico, alla gestione del peso (link a parte della pagina con gestione del peso) e alla prevenzione. 

Attraverso un'alimentazione antinfiammatoria (link dieta antinfiammatoria) e anti-invecchiamento (link dieta antiaging) e ad uno stile di vita equilibrato imparerai a

  •       proteggere la salute dell'organismo
  •     migliorare la digestione ed il sistema immunitario
  •   ritrovare e mantenere la forma ed il peso
  • aumentare i livelli di energia
  •   diminuire i gonfiori
  •   ritrovare la vitalità quotidiana

…insomma, a stare bene.

Nutrizione funzionale per la salute della tiroide

Un’alimentazione su misura per chi soffre di ipotiroidismo, ipertiroidismo o tiroidite di Hashimoto. L'approccio funzionale aiuta ad ottimizzare la funzione tiroidea e contrastare sintomi come stanchezza, gonfiore e variazioni di peso.

Nutrizione al femminile: gravidanza, allattamento e menopausa

Per accompagnare la donna nei momenti di maggiore cambiamento ormonale e metabolico. Dalla ricerca di gravidanza, alla gravidanza, all’allattamento e alla gestione della menopausa, progetti nutrizionali per garantire il corretto apporto di nutrienti e preservare o ritrovare il benessere generale, osseo e metabolico e l’energia, sempre con approccio pragmatico.

Nutrizione per prevenzione e gestione di malattie croniche

Supporto nutrizionale mirato per la prevenzione e la gestione di patologie croniche e metaboliche, quali ipercolesterolemia, diabete, ipertensione, sindrome metabolica, malattie infiammatorie intestinali, disturbi digestivi quali reflusso, gastrite, colon irritabile etc.. Un aiuto concreto per ridurre le infiammazioni, prevenire i disturbi o affiancare eventuali terapie mediche.

Percorsi di dimagrimento e gestione del peso

Perdere peso in modo sano non significa "soffrire la fame", ma stimolare il metabolismo a utilizzare le riserve adipose preservando la massa muscolare, senza stress.

I miei percorsi sono pensati per ottenere risultati progressivi e duraturi. L'obiettivo finale non è tanto o solo la perdita di chili sulla bilancia, ma il consolidamento di nuove abitudini alimentari ed il raggiungimento della ricomposizione corporea che ti mantengono in salute e che impediscono il verificarsi del classico "effetto yo-yo".

Mantenere il peso forma raggiunto è spesso la sfida più grande. Per questo motivo, il mantenimento e la gestione corretta del peso sono parte integrante del percorso nutrizionale.

Ti fornirò gli strumenti necessari per muoverti in autonomia tra pasti fuori casa, vacanze, cene sociali e momenti di stress, e imparerai a gestire la tua alimentazione senza sensi di colpa e senza perdere i risultati ottenuti.

Come posso aiutarti

Non esistono due persone nè due metabolismi identici, così come non esistono due stili di vita uguali. Un piano alimentare standardizzato o scaricato da internet è destinato a fallire perché non tiene conto della tua unicità.

Insieme struttureremo un progetto basato su una “dieta” equilibrata, costruita su di te, dove per “dieta” intendo il suo significato originario e più ampio, cioè “stile di vita”. 

Il progetto terrà, infatti, conto di tutte le tue caratteristiche, quali ad esempio:

Ritmi lavorativi e impegni quotidiani

Gusti personali, intolleranze o allergie alimentari

Condizioni di salute e di stress

Scelte etiche (es. alimentazione vegetariana o vegana)

Esigenze legate ad attività sportiva o specifici fabbisogni d'età

E proprio perché lo costruiremo insieme, come un vestito sartoriale, sarà confortevole, facile (senza “impazzimenti”) e sostenibile nel tempo.

Corsi di gruppo e consulenze per imprese

Percorsi formativi di gruppo e progetti di nutrizione in azienda (Corporate wellness). L'obiettivo è trasferire strumenti pratici  per migliorare la gestione dei pasti nei contesti lavorativi e quotidiani, riducendo lo stress e favorendo il benessere psicofisico delle persone. 

Educazione alimentare per bambini e famiglie

Percorsi educativi pensati per guidare bambini e adolescenti verso una crescita sana e un rapporto sereno con il cibo. Un supporto pratico anche per i genitori, per gestire l'alimentazione familiare in modo equilibrato e senza tensioni a tavola.

Alimentazione sportiva

Lo sport è benessere solo se l'organismo è in equilibrio. Il mio approccio si concentra sul rispetto dei ritmi biologici, sulla salute intestinale e sulla riduzione dello stress ossidativo e infiammatorio. L'obiettivo è ascoltare i bisogni reali del corpo per ottimizzare l'energia, prevenire gli infortuni e favorire un recupero naturale e profondo.

Come prende forma il progetto nutrizionale

La prima visita: ascolto, storia e valutazione

Un colloquio approfondito per conoscere la tua storia, la tua salute, le tue abitudini, i tuoi obiettivi. Raccolgo tutte le informazioni necessarie per comprendere i tuoi bisogni, anche grazie alla valutazione della composizione corporea.

 

F.A.Q.
Cosa fa il nutrizionista?

Il biologo nutrizionista è un professionista della salute esperto dell'analisi dello stato nutrizionale e nella valutazione della composizione corporea. Il mio compito non è semplicemente prescrivere uno schema rigido da seguire, ma educare a un'alimentazione sana, bilanciata e sostenibile nel tempo.

Cosa porto al primo incontro e come mi preparo alla visita nutrizionale?

Alla prima visita puoi portare

- i risultati degli esami ematochimici e delle urine più recenti, se li hai. Se non li hai, non ti preoccupare: ne parliamo assieme durante l’incontro;

- eventuale altra documentazione medica che possa essere di interesse (sono sufficienti i soli referti);

- la lista di medicinali ed integratori che assumi.

Inoltre, sarebbe preferibile che non svolgessi attività fisica nelle 10-12 ore prime della visita e che non bevessi caffè nelle 3 ore precedenti alla visita, poiché ciò potrebbe influenzare l’analisi della composizione corporea.

Come si svolgono le visite o gli incontri?

Gli incontri si svolgono in presenza, presso i miei studi a Trieste, o online.

Il primo incontro ha una durata più lunga rispetto alle visite successive perché raccolgo tutta una serie di informazioni per avere una fotografia d'insieme e per una valutazione dello stato nutrizionale e motivazionale. Il primo incontro dura circa 75 minuti.

Le visite successive hanno una durata più breve (45 minuti) e servono per fare il punto del percorso nutrizionale e decidere e valutare gli step successivi fino al raggiungimento del risultato desiderato.

Per maggiori informazioni puoi leggere qui (link alla pagine)

La spesa della visita è detraibile?

Le spese sostenute per le visite nutrizionali e le prestazioni rese alla persona sono detraibili dall'Irpef, senza necessità di prescrizione medica, nella misura del 19% (per la parte che eccede la franchigia di 129,11 euro). I pagamenti devono essere effettuati in modalità tracciata; non puoi detrarre la spesa se paghi in contanti.

Come spostare l’appuntamento?

Se hai la necessità di spostare un appuntamento per una visita, ricordati di avvisarmi almeno 48 ore lavorative prima della visita stessa. In questo modo ho il tempo tecnico per riorganizzare la scaletta degli appuntamenti e dare la possibilità ad altri pazienti di fruire dell’orario da te lasciato libero.

Se non rispetti il tempo di preavviso, l’orario da te lasciato libero non potrà essere utilizzato da un’altra persona e ti sarà fatturato il costo di una visita di controllo.  

Posso fare la consulenza online? Da quale piattaforma?

Se sei lontano dagli ambulatori presso i quali ricevo e/o vuoi svolgere il nostro incontro in un luogo per te più comodo e confortevole, puoi fruire della mia consulenza online, dopo la prima visita in presenza.

Le consulenze nutrizionali online sono uno strumento efficace per concentrarti sulla tua storia e sulle tue abitudini piuttosto che sui numeri (kg, cm, kcal, etc.). Sono pertanto delle visite molto utili per considerare l’atteggiamento mentale nei confronti del cibo ed accompagnarti al cambiamento della routine alimentare.

L’approccio e l’efficacia delle visite online sono i medesimi delle visite in presenza. 

Cos’è l’analisi della composizione corporea?

L’analisi della composizione corporea è una misurazione bioimpedenziometrica non invasiva che viene fatta attraverso lo strumento Bia-Dex. L’analisi si svolge da distesi (supini) con braccia e gambe leggermente divaricate; vengono applicati 2 elettrodi sulla mano e 2 elettrodi sul piede dello stesso lato corporeo; gli elettrodi vengono collegati allo strumento Bia-Dex, viene eseguita l’analisi e lo strumento rileva i valori di reattanza e resistenza, dai quali è possibile risalire alla composizione corporea del soggetto ed allo stato nutrizionale. Se vuoi avere maggiori dettagli sull’analisi puoi visitare questo link -----(link all’analisi della composizione corporea).

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Alessandra Equipe
23 Settembre 2026
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Sono stata in cura dalla dottoressa Silvera che mi ha seguito con competenza, precisione e professionalità. Sempre molto disponibile ed empatica.
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Filippo Olivo
8 Dicembre 2025
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Mi sono rivolto alla Dott.ssa Silvera per ritrovare il mio peso, scoprendo una professionista molto preparata e disponibile. Ciò che ho apprezzato di più è stato il piano nutrizionale personalizzato: equilibrato, vario e soprattutto sostenibile nel tempo. Non ho mai sofferto la fame e ho imparato a gestire i pasti anche fuori casa. Inoltre, praticando sport a livello amatoriale, la Dottoressa ha saputo adattare l'alimentazione ai miei allenamenti, aiutandomi a migliorare le prestazioni e il recupero.
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Martina Petelin
8 Ottobre 2025
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Professionista seria preparata semplicità del piano alimentare personalizzato con soluzioni pratiche per lo stile di vita del paziente. La consiglio
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Laura Cadorini
22 Settembre 2025
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Mi sono rivolta alla d.ssa Silvera per verificare e migliorare la mia dieta in ottica di un benessere generale e, in particolare, di un mantenimento sotto controllo dei valori di glicemia e colesterolo. Ho trovato la dottoressa gentile e attenta, scrupolosa nel raccogliere i dati che mi riguardano e nell'ascoltare i miei bisogni, paziente, disponibile e esaustiva nel rispondere alle mie domande. Mi ha fornito dei suggerimenti utili e semplici da seguire. Mi piace il suo approccio e la consiglio.
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Ilaria Frascolla
28 Luglio 2025
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Molto felice di aver intrapreso questo percorso con la Dott.ssa Silvera che si è dimostrata molto disponibile e attenta a comprendere le mie esigenze, indirizzandomi verso un'alimentazione che potesse essere compatibile con la mia routine e di cui ho potuto sentire sin da subito i benefici.
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Roberto Manzin
27 Giugno 2025
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Ho contattato la dr.ssa Silvera per una necessità di calo ponderale. Avevo già avuto nel tempo varie esperienze di consulenza in questo senso da altri professionisti, con risultati modesti. In questo caso ho avuto risultati tangibili e quasi immediati, dopo un colloquio franco, ricco di suggerimenti e dettagli. Ritengo sinceramente sia una professionista preparata e da raccomandare.